寻味春日，2023盒马樱花美食节在沪开幕

春风习习，上海的春日瑞约而至。伴随春日一起到来的，除了生机勃勃的景色，还有精心筹划的“盒马樱花美食节”。自3月21日起至3月27日，日本贸易振兴机构（JETRO）携手盒马，共同举办“盒马樱花美食节”，在春日里，为消费者奉上一场独具特色的风味美食文化体验。

据悉，本次“盒马樱花美食节”是在日本国驻上海总领事馆的支持下，由JETRO携手盒马鲜生共同主办。活动将采用“线上线下相结合”的方式，面向所有消费者，全方位覆盖上海及周边城市的盒马门店。在活动持续的一周内，消费者们可以前往相关线下门店参与现场互动，也可以在线上参与选购，还可以参与互动直播，沉浸式感受美食节寻味的乐趣。

作为JAPAN MALL 事业项目的一环，JETRO希望通过此次展销活动，将日本特色食品、酒类推介给更多中国消费者，拓宽各方在经贸、文化等领域的持续合作。而作为中国零售巨头的盒马鲜生也期待着更多的消费者能够在活动中领略到异国风情，从而不断挖掘消费市场潜力，打造餐饮文化与消费结合的新动能。

活动开幕式于3月21日上午在盒马鲜生（上海星空广场店）举行。据主办方介绍，开幕式邀请了长宁区商务委领导、日本国驻上海总领事馆领导、JETRO相关负责人、盒马相关领导参与致辞，共话各方经贸友好往来的期盼与愿景。现场还举行了“镜开仪式”，以预祝活动圆满成功。

据了解，本次活动期间，包括盒马鲜生（上海星空广场店）在内的多家盒马线下门店，都将现场设置食品类展区和酒类展区，供消费者们自由参观选购，近距离感受日本特色食品和酒类产品。除此之外，活动现场还设置了创意互动游戏区和特色展位，以此来提升消费者们的参与感和体验度。

近年来，随着人们生活水平的提高，饮食文化也在不断发展。美食已不仅仅只是作为“令人酒足饭饱”的物质存在，而是在一定程度上，成为一种提升生活品位、参与休闲社交、领略特色风情的精神文化盛宴。人们不再仅仅追求物质上单纯的温饱，更广泛的尝试、更新奇的体验、更丰富的内涵等已经成为许多消费者在“饮”与“食”中新的期待与追求。

在人们对于多元的饮食体验的背后，蕴藏着广阔的消费市场。本次“盒马樱花美食节”活动的举办，对于挖掘和开辟更广阔的合作空间、促进两国经贸友好往来和文化友好交流有着重要意义。而对于消费者来说，它既是一场“舌尖上的风花雪月”，也将成为浪漫春日里难得的异域文化体验与审美享受。