你喜欢喝无糖饮料吗?近日,有关“阿斯巴甜可能致癌”的话题引起网友热议,阿斯巴甜是什么?真的致癌吗?一起详细了解一下~
阿斯巴甜是常见的人工甜味剂之一,学名为天门冬酰苯丙氨酸甲酯,被广泛应用于药剂加工和食品加工之中,如无糖饮料、口香糖、酸奶等。
这种甜味剂由化学家于1965年研制溃疡药物时发现,其甜度是普通蔗糖的约200倍。尽管其甜味强烈,但热量几乎为0,且没有糖精那样的苦味,因此被视为代替蔗糖的甜味剂。
7月14日,国际癌症研究机构(IARC)、世界卫生组织(WHO)和粮食及农业组织食品添加剂联合专家委员会(JECFA)发布了具体的评估结果。
IARC根据人类癌症(尤其是肝细胞癌)的有限证据,将阿斯巴甜归类为可能对人类致癌(IARC 2B组)。JECFA重申了40mg/kg体重的可接受每日摄入量。
JECFA表示,一个人每天的摄入量在这个限度内是安全的,例如,假设没有从其他食物来源摄入,一罐含有200或300毫克阿斯巴甜的无糖软饮料,一个体重70公斤的成年人每天需要消耗9-14罐以上才能超过可接受的每日摄入量。
有关世卫组织表示阿斯巴甜可能致癌的内容就到这里,你怎么看待此事呢?【TOM】