五华地区职工“72行大练兵·360行出状元”咖啡师调酒师职业技能竞赛成功举办

为进一步提升五华地区职工职业技能素质，促进职工不断提高技术水平和创新能力，2023年7月15日，由云南省咖啡行业协会指导，五华区人才工作领导小组办公室、五华区总工会、五华区人力资源和社会保障局主办，云南众联教育投资集团有限公司承办的2023年五华地区职工“72行大练兵·360行出状元”咖啡师调酒师职业技能竞赛在昆明市翠湖莲花禅院、墨翠酒廊成功举办。

本次竞赛以“酒艺酿八景，咖香萃四时”为主题，设置了咖啡师、调酒师两个竞赛工种，吸引了来自全区60余名选手报名参加，旨在为五华地区职工“学技术、练技能、强素质”搭建平台，以竞赛成果应用促进技能人才培养，选拔符合产业发展、技能精湛的拔尖人才，建设知识型、技能型、创新型劳动者大军，推动昆明市技能人才工作实现新突破，为区域性国际中心城市建设提供强有力的人才保障和智力支持，营造“人人皆可成才、人人尽展其才”的社会氛围。

本次咖啡师竞赛科目为咖啡融合，充分考验选手在咖啡豆选取、牛奶和咖啡融合比例、流速控制及饮品创新度方面的技巧；调酒师赛项则通过英式调酒科目进行比试，分别从酒水用量、动作规范、创新能力等方面进行重点考察。赛场上，咖啡香气与酒的芬芳在竞赛现场交织，选手们沉着冷静、技能精湛、操作美观，为观众呈现了一场咖啡和调酒的视觉盛宴。

经过激烈角逐，最终12名选手脱颖而出，分别斩获了两个赛项的前六名。

赛技能，亮风采，以赛促产，带动经济发展。咖啡师、调酒师作为现当代就业形态群体，其职业背后蕴含了丰富的文化效应，咖啡文化和酒文化的发展不仅带动了相关产业的兴起，更带来了多元化的生活方式和产业融合，在推动翠湖文化经济上发挥着积极作用。

此次大赛的成功举办，为五华区咖啡、调酒技能人才提供了更多学习培训、交流展示的机会，下一步，五华区将继续以服务和促进产业发展为主线，积极拓展咖啡和酒行业的成长渠道，培育更多高素质从业者，为推动五华区经济建设作贡献。