白酒是中国特有的传统酒种,在漫长的发展过程中,形成了独特的工艺和风格,以优异的色、香、味深受广大消费者的喜爱。浓香型、酱香型、清香型是白酒市场的主要香型品种,其中浓香型白酒是我国传统酿造文化、工匠精神的优秀代表,其感官风味得到了消费者的广泛认同。作为五粮液浓香酒公司的纯粮优级酒,尖庄兼顾口感和价格,它是如何做到的?
尖庄由宜宾五粮液股份有限公司出品,是五粮液百年国民品牌。1995年,在五粮液公司被评为“中国酒业大王”之时,仅仅只有三个品牌,分别是售价300元左右的“五粮液”以及售价几元的尖庄和翠屏春。
后来翠屏春淡出市场,尖庄与五粮液依然活跃在消费者的视野中。经过一百余年的发展,尖庄已经逐渐发展成为家喻户晓的高品质、低价位知名品牌,是五粮液浓香酒公司的唯一塔基品牌,五粮浓香战略品牌之一。
尖庄是真正的纯粮优级酒,性价比却很高,这不仅是由于背靠强大的母公司作后盾,也与白酒的酿制工艺密不可分。在浓香型白酒的酿制中,要经历蒸馏的过程,窖池中不同位置的酒糟,出产的酒质各不相同,每一次蒸馏过程中各个时段出产的酒也有优劣之分。
在此,尖庄采取的是分段摘取、分段“提庄”、掐头去尾、留存中部的方式,通过量质摘酒,优中选好,将酒分为五粮特曲、五粮春、尖庄等品牌。五粮特曲和五粮春等较高端的酒分担了尖庄的成本,所以尖庄可以主打性价比,真正成为老百姓都能喝得起的品质好酒。
当前,大众对白酒品类的需求呈现出多元化的趋势。为了满足消费者的多元化需求,尖庄打造了完善的产品体系,推出尖庄荣光、尖庄大光、尖庄高光等产品。其中,尖庄荣光入口绵甜柔和,余味悠长,回味干净爽冽,饮后留香,体验舒适,适合亲朋聚会、小酌自饮;尖庄大光口味丰富,绵甜醇厚,入口纯正、落喉净爽、后味干净,不易上头,醒酒快,适合每天小酌自饮。
价格不等同于品质,高性价比才是王道。作为十大平民纯粮食酒之一,尖庄能兼顾品质和价格,超高的性价比让它逐渐走入消费者心中,成为当之无愧的国民好酒。不管是亲朋聚会,还是聚餐小酌,尖庄都是不可错过的好酒。
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