缔造高质量核桃饮品，从六个核桃·新疆阿克苏温宿核桃丰收节中寻找答案

近年来，随着生活水平的不断提高，人们对高品质饮品的需求也日益迫切。作为陪伴无数消费者健康成长的植物蛋白饮品，六个核桃二十余年坚持真材实料，持续深入源头布局好原料。8月23日，在六个核桃联合新疆温宿县人民政府主办的“六个核桃·新疆阿克苏温宿核桃丰收节”中，六个核桃可谓收获满满，从品质源头抓起，让六个核桃的品质稳定如初。

中国食品分析师朱丹蓬表示，长期布局源头好产地，立足核桃母体事业，坚持品质如一，全面满足消费新需求，用匠心缔造出每一罐高品质核桃饮品，六个核桃正扎实地向高质量发展之路不断跃进。

只选全国优质原料产地，持续稳固高品质原材料

作为植物蛋白饮品行业高品质的推动者，近二十余年，六个核桃持续为消费者带来高品质的产品和全新的植物蛋白饮品体验，为核桃乳市场持续快速增长不断注入动力。

据了解，在此次举办的六个核桃·新疆阿克苏温宿核桃节上，为了稳固原材料品质，推动核桃产业不断向上发展，六个核桃与温宿柯柯牙农发集团签署“乡村振兴助农合作战略协议”，与新疆誉通农业签订“核桃青果采购协议”，来自主流媒体、核桃产业代表、种植农户等数百位嘉宾，共同见证了核桃产业高质发展新篇章的开启。

相信很多人都知道，产地的不同、自然资源的差异都会孕育出各具特色的原料。对于新疆的核桃，中国林科院首席核桃专家裴东介绍到，新疆核桃栽培核桃的历史有2千多年，新疆天山和昆仑山的雪水四季长流，灌溉水源充沛、水质良好。同时，日照时间长、光热资源组合独特，昼夜温差大，这种特殊的土壤、水分与气候特点，是形成新疆地区核桃独特品质的客观条件，更有利于核桃开花、挂果，果实个头大养分足。

为了选择优质原料产地，六个核桃科研人员实地勘察了全国20个省市的核桃产区，进行大量基础性研究和数据分析后最终选择新疆、云南和太行山三大核桃黄金产区作为供应原产地。

好工艺不辜负好原料 助力核桃产业高质发展

再好的原材料，也需要通过恰当的种植技术和加工工艺，来呈现食材被人称道的风味。六个核桃通过自主研发的生产工艺，满足消费需求，为消费者提供了最佳选择。

据了解，在原产地现有核桃种植优势基础上，六个核桃联合温宿县政府共同打造了“六个核桃·三大核桃黄金产区(新疆)示范园”。园区负责人表示，未来，六个核桃将联合顶级专家共同派驻专业人员开展技术指导，从良种培育、土地肥水管理、灾害防控等多方面，帮助产区进行标准化管理，提升核桃的品质。

对于核桃乳而言，原料好坏决定了品质的上限，研发和生产决定了品质的基准，对此，六个核桃副总裁赵庆勋向记者介绍到，从青果到饮品，六个核桃在清洗、杀青、加工、包装等生产环节也制定了一套高标准的工艺流程，确保最终面向消费者的产品风味和品质。

为了提升产品品质，养元饮品通过自主研发，形成了“5·3·28”工艺、“全核桃CET冷萃工艺”、 “五重细化研磨”工艺的三大领先工艺。有效地保障了核桃营养的最大化应用，也使核桃营养成分更容易为人体吸收。领先行业的科研水平也让养元饮品成为行业标准的起草者及参与者，六个核桃以一己之力推动行业高质量发展。

好品质源于每一个细节。通过“好产地+好原料+好工艺”的支撑，六个核桃给出了“高品质核桃饮品”的全新定义，进一步提升了六个核桃在消费者心中地位。相信，严守品质大关的六个核桃，在缔造高质量核桃乳的路上会一直奋勇前进，不断为消费者提供一个核桃饮品的最优选择。