五粮春与尖庄登陆央视秋晚，传递中华文化魅力

从古至今，白酒都是一个文化符号，它穿越历史而来，诉说着一个民族的图腾情结，也寄托着炎黄子孙的精神理想。在这次的央视中秋盛会上，也不乏白酒的身影，五粮春与尖庄以“和美好礼”互动合作伙伴身份亮相央视舞台，用美酒献礼，与国民共赏明月，共品酒香。

喜欢饮酒的朋友应该对五粮春不陌生，对于五粮春来说，酿酒是门技术，更是门艺术。在浓香酒的酿造过程中，窖池至关重要，被称为“酒之魂”。窖池中的微生物和香味物质在酒糟发酵过程中产生并渗透到泥窖深处，形成丰富的天然香源。因此，老窖池越珍稀，产的酒越好，而代代相传的老窖池更是难得。五粮春使用五粮液集团长达650余年不间断使用历史的老窖池群，窖池中的每克窖泥都包含数以亿计的酿酒微生物，在发酵过程中，这些微生物经过缓慢地生化作用产生特有的香气，形成了五粮春独特的酒体风格。

另外，五粮春采用传统“包包曲”作为糖化发酵剂，即通过封窖泥封闭的窖池制得类似馒头状鼓起的优质曲块。得到曲块后，再经过糟醅跑窖循环、双轮底发酵等多道工序，百年技术精心改良，五粮春这款孕育着时间之美的酒中名品便得以问世。

尖庄作为百年国民品牌，从某种意义上来看，也是历史的见证者。古代川南地区以制作量酒器具而闻名，其中一种称为“庄”的竹筒被广泛使用。酒坊生产的曲酒被称为“提庄”，并得到了精通品酒之人的高度评价。在这些酒坊中，利川永酒坊所酿的“提庄大曲”在1911年的一次赛酒中脱颖而出，被冠以"尖庄"的名号。

从那时起，尖庄酒名扬天下，至今已经传承百年。作为一款真正的纯粮食酒，尖庄口感细腻，且富含上百种微量元素，具有不上头、不口干的特点。作为一个历史悠久的酒品，尖庄传承着川南地区的酿酒技艺，其本身也成为这一地区悠久酒文化的代表。

不得不说，五粮春尖庄的亮相，为这台晚会增添了更多亮点。深入了解后，五粮春尖庄的酿造工艺以及品质更令人回味，未来五粮春尖庄将会继续弘扬中国白酒文化，让世界各地的人都能领略中国白酒的魅力。