用美味征服世界！太粮马坝龙五星油粘米再次斩获国际美味奖

资讯 TOM 2024-01-16 11:41

近日，International Taste Institute (ITI)国际风味评鉴所公布了2024年首批获得Superior Taste Award 国际美味奖的产品，其中太粮旗下产品马坝龙五星油粘米再次斩获该奖项!真正做到了用美味征服世界!在2023年，太粮马坝龙五星油粘米就获得过iSEE全球美味奖四星评级，其品质已毋庸置疑。

国际美味奖，食品界的“奥斯卡”

Superior Taste Award国际美味奖是由位于比利时布鲁塞尔的国际风味评鉴所(International Taste Institute，简称ITI)创立的，面对品牌食品与饮品风味品质的奖项。产品的评鉴结果源于专业主厨、品酒师和饮料专家组成的评委会对其的品尝，风味品质达到甚至超过评委预期的产品(通过评委针对产品感官分析指标打分的分数高低来体现)，将被授予相应级别的国际美味奖奖章。

ITI评委会由15家最负盛名的欧洲餐饮烹饪协会的125位首席厨师和来自世界20多个国家的200多名极具声望的首席大厨评鉴师组成。评委会遵循5个国际hedonic感官分析标准进行评鉴，分别从食品第一印象、视觉、味觉、嗅觉、余韵、质地等六个维度对产品进行评级打分，以其权威的公信力为来自全球的产品美味背书。毫无疑问，ITI是国际权威的食品品质评鉴机构，世界各地食品产品均以获得国际美味奖为荣，国际美味奖可称之为食品界的“奥斯卡”。

马坝龙五星油粘米，好饭不用菜

清朝袁枚曾说过：“饭之甘，在百味之上，知味者，遇好饭不必用菜。”遇好饭不必用菜，是对米饭的极高评价。在广大消费者心中，太粮马坝龙五星油粘米就是那款不必用菜的好饭。马坝龙五星油粘米成饭后饭面泛起油光，米粒条条竖起，饭质软而香滑，口感软硬适中。凭借良好的口感和浓香的味道，马坝龙五星油粘米已成为备受高端消费群体青睐的粮油产品。

太粮马坝龙五星油粘米臻选自岭南指定核心稻产区——广东省韶关市曲江区马坝镇，该产地远离城市，无工业污染，且雨热充沛、光照充足，得天独厚的生长环境孕育了马坝龙五星油粘米颗粒饱满、晶莹剔透的上乘品质，造就出了“舌尖上的美味传奇”。

为保证产品质量，太粮采用先进的进口的粮机生产设备，筛选精良优质好米，严格监控生产环节，并不断对采购质检、生产加工、粮食储备等过程提出更高的要求。每一颗大米都需要通过20多项严格的质检工序才能送到消费者手中，以保证产品质量的稳定性。马坝龙五星油粘米经太粮多年来的不断培育与推广，已成为高端南方米的代名词，在高端南方米消费群体拥有极好的口碑。