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千年“梨变”——梨香晋州:从谏官药箧到亿级产业链

资讯 TOM    2025-10-09 15:35

金秋已至,金梨已熟。

9月中旬,在河北省中南部冀中平原腹地,晋州鸭梨陆续开始上市;‌9月下旬‌,‌黄金期的晋州鸭梨口味、香气进入更佳状态;10月中旬,晋州鸭梨采摘结束。通过科技赋能,鸭梨可供应至次年7月,而在短短两个月之后,晋州鸭梨又进入了新一轮链条的流转……

千年“梨变”——梨香晋州:从谏官药箧到亿级产业链

(晋州农业农村局供图)

理想种植晋州梨留史千余载

河北晋州被冠以“中国鸭梨之乡”的美誉已有三十载,然而,早在一千多年前,晋州的历史上就留下了鸭梨的身影和味道。

唐代名相魏征,乃是巨鹿郡下曲阳县人,即今河北省晋州市赵位乡庞表村附近。相传,魏征的母亲有久咳不愈的病症,魏征将梨汁与中药材等熬制成糖块,母亲服用后病情显著改善。这一方法随后在民间流传,发展为传统药膳糖果,即梨膏糖。如今,梨膏糖的熬制方法也成为了晋州非遗技艺。

晋州属暖温带大陆性季风气候,年平均积温基本满足一年两熟耕作制需要,而且地势平缓开旷。适宜的土壤和气候条件,有利于糖分、维生素、钙、磷、铁等营养成分积累在果子内。得天独厚的自然资源,使得晋州成为了种植鸭梨的理想之地。

正值秋分丰收季,在万亩梨园内,晋州鸭梨挂满枝头。其果实呈倒卵圆形,果扇一侧呈鸭头状突起,果梗细长,常弯向一方,基部肉质化。果面光滑,微有蜡质,淡褐色果点小而密,皮薄核小,果肉雪白,汁多无渣,香味浓郁,清脆爽口,酸甜适度,细腻脆嫩,清香绵长,素有“人间仙果”“天生甘露”之美誉。

千年“梨变”——梨香晋州:从谏官药箧到亿级产业链

(晋州农业农村局供图)

梨产业成为振兴乡村的重要支柱

中国梨属植物分布丰富,品种繁多,流传至今的梨树主要栽培品种有100多种。

在晋州孔目庄村东梨园,有一棵400多年树龄的“梨树王”,每年能产出1500多斤鸭梨。像这种百年树龄的老梨树,在孔目庄村就有2000多棵。

从一棵树观向晋州,作为晋州农业的传统优势产业,晋州梨产业已成为推动乡村振兴的重要支柱;从晋州观向河北,晋州梨产量、鲜梨出口量、储藏能力等均在河北省名列前茅;从河北观向世界,晋州梨着力打响名乡名品的新名片,远销40多个国家和地区,年出口量5万吨,出口额5000万美元,5家企业打入美、加等高端市场。

千年“梨变”——梨香晋州:从谏官药箧到亿级产业链

(晋州农业农村局供图)

‌2010年7月‌,国家质检总局发布公告(2010年第71号),明确对“晋州鸭梨”实施地理标志保护;‌2020年8月‌,晋州鸭梨入选《中欧地理标志协定》首批互认产品,成为中欧共同保护的地理标志农产品; 2024年,晋州鸭梨入选“一带一路”地理标志品牌推广清单‌;2025年9月,“晋州鸭梨”获批国家地理标志产品保护示范区……晋州鸭梨一路从谏官药箧,走到亿级产业链,得益于得天独厚的自然条件,也离不开现代化产业转型发展。

在科技赋能与产业升级方面,建设智慧果园,通过物联网技术实现温度、湿度、土壤环境等精准监测与智能调控,显著提升梨果品质与果园效益;引入智能分选系统,通过AI检测,实现鲜梨重量、外观、糖度、内部病害四维分级筛选;基于冷链技术+冷链物流体系,以及配备智慧化冷链仓储系统,提升出入库效率、市场占有率和市场竞争力;开发梨干、梨茶、梨营养粥等深加工产品,产业链附加值显著提升。

千年“梨变”——梨香晋州:从谏官药箧到亿级产业链

(晋州农业农村局供图)

在品牌建设与市场拓展方面,国家地理标志产品认证使鸭梨售价得以提升,显著增加果农收益;国家地理标志使用率达80%以上,同步带动运输、包装、餐饮等配套产业快速发展;入选“一带一路”地理标志品牌推广清单后,晋州鸭梨通过“地理标志+龙头企业+合作社+农户”模式,推动梨果产业产值增长;通过电商平台拓展市场,晋州鸭梨销往国内各大中城市,并出口至40多个国家和地区。

千年“梨变”——梨香晋州:从谏官药箧到亿级产业链

(晋州农业农村局供图)

在文化建设与‌农旅融合方面,建成“晋州鸭梨博物馆”“北辛庄百年生态老梨园” “梨家晋现代农业园”“古树里园区”等旅游观光区,举办梨花节、农民丰收节等当地特色农旅活动,形成“赏花-采摘-加工”体验链,年接待游客240万人次,通过“梨文化+生态旅游”新模式,拉动梨果文旅综合收入增长。

千年“梨变”——梨香晋州:从谏官药箧到亿级产业链

(晋州农业农村局供图)

政策引领田间地头的“金梨”高质量发展

从田间地头的“金梨”到“产-供-销”的产业链发展,政策引领晋州鸭梨产业高质量发展。

《2025年晋州市人民政府工作报告》提到,“围绕‘土特产’做文章,打造梨果出口生产基地2.8万亩,强化晋州鸭梨产品质量管理,确保晋州鸭梨国家地理标志产品保护示范区通过验收。”

“晋州鸭梨”国家地理标志产品保护示范区筹建过程中,晋州市共投入财政资金3700万元,撬动社会资金8000万元用于产业升级。

晋州市政府还出台了《关于加快推进全市知名品牌培育工程的实施意见》,《梨果加工集群发展规划(2020-2025)》等文件,制定了《晋州鸭梨综合标准》《晋州鸭梨标准化生产技术规程》《梨储藏保鲜技术规程》等系列标准,保障产品质量,推动晋州鸭梨产业的提档升级。

近年来,晋州在梨产业发展上采取“年度重点投入+常态化多元支持”的模式:一方面,加大科技投入,专项聚焦梨产业数字化改造与冷链物流建设两大核心环节,精准推动产业关键领域升级;另一方面,通过每年拨付专款,从科技支撑、基础优化、品牌推广三个维度持续发力,构建了“专家工作站+创新驿站+产业研究院”的科技平台、鲜梨智选中心、梨果精深加工科创中心,建成梨树种质资源圃,通过连年举办梨花节、采摘节强化宣传,全方位助力晋州梨产业高质量发展。

千年“梨变”——梨香晋州:从谏官药箧到亿级产业链

(晋州农业农村局供图)

关键升级期“四化”战略擘画新蓝图

当下,晋州梨产业迎来关键升级期,晋州市委、市政府围绕“四化”战略擘画新蓝图:

一是标准化筑基,打造智慧梨园示范区,全域推广绿色生产,筑牢品质安全根基。

二是科技化赋能,构建智能分选+冷链锁鲜体系,深耕精深加工,激活全产业链价值。

三是品牌化出海,高举“梨乡晋州”国际名片,打通数字营销与跨境通道,进军全球高端市场。

四是融合化兴农,推动“梨园变景区、果园变乐园”,以三产融合拓宽富民路。

千年“梨变”——梨香晋州:从谏官药箧到亿级产业链

(晋州农业农村局供图)

面向未来,晋州鸭梨立下大目标——到2030年建成国家级梨产业融合示范区,晋州鸭梨品牌价值跻身全国前三,全产业链产值突破70亿元,带动就业超4万人,让晋州成为全国梨产业高质量发展的标杆。

千年“梨变”——梨香晋州:从谏官药箧到亿级产业链

(晋州农业农村局供图)

从贞观年间的魏征谏书到今天的电商区块链订单,梨乡晋州传承着'兼听则明'的生活智慧和链接全球的健康情怀。当5G信号穿越千年古梨树的虬枝,18亿产值的甜蜜产业书写着“健康中国2030”在田间地头的生动实践。

 

责任编辑: WY-BD

责任编辑: WY-BD
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