铁骑力士：从基因到餐桌的全产业链育种实践

资讯 TOM 2025-10-20 17:50

在生猪育种领域，同质化竞争日益激烈的今天，如何通过技术创新与市场精准匹配构建企业核心优势？铁骑力士公司正在以一场从基因到餐桌的全产业链育种实践，给出自己的答案。

01数字化平台：育种的“超级大脑”

铁骑力士自主研发的数字化育种平台，是其技术体系的核心。据铁骑力士育种公司总经理刘武介绍，该平台融合了AI算法、集成AI识别、物联网（IoT）以及个性化选育、精准选育等技术，实现了对种猪生长性能、繁殖性能、抗病性能以及屠宰肉质等关键指标的实时监控与评估，这相当于为育种团队安装了一个“超级大脑”，能够以前所未有的速度和精度处理海量数据，大幅加快了遗传进展。

02基因技术：精准育种的“手术刀”

在基因层面，铁骑力士的策略极为清晰：首先是全覆盖测序。据刘武介绍，铁骑力士目前是对核心场所有种猪进行100%基因组测序，奠定精准选育的基础。第二个层面则是研发专属于铁骑力士育种体系的基因芯片，并基于基因芯片针对重要性状的主要点位进行分子标记辅助选择。

在接受爱猪网记者采访时，铁骑力士育种总监朱淋介绍到，目前铁骑力士研发的基因芯片不光是应用在核心群，也会延伸到二元母猪，在不同的猪群里筛选出与高繁、节粮等特定性状相关的基因位点，实现“指哪打哪”的高效改良。

未来铁骑力士还会继续开发与料肉比、生长速度、肉质等不同形状的基因芯片，并且通过这些芯片结合不同的市场需求，选育满足不同市场需求的种猪。

此外，铁骑力士的育种理念是汇聚全球优质基因培育精品种猪。刘武解释到，就现阶段中国的育种国情来看，国内单一品系的育种很难追赶国际优秀水平，所以铁骑力士的定位就是通过品系间的基因交互，通过短期的弯道超车可能会更拉近与国际优秀育种水平的差距。

据刘武介绍，目前铁骑力士在育种上通过“杂交优势”与“优中选优”的结合，进行不同品系间的基因交流，全集团今年的PSY已经实现了27+，其中GGP场和GP场更是突破了32头，商品肉猪群体6-120公斤测出来的料肉比在2.5，核心群则做到了2.35，断奶仔猪成本约280元/头。

03专门化品系：育种的“分工革命”

铁骑力士深刻认识到，要求一头猪同时具备“产仔多、长得快、吃得少、肉质好”几乎是不可能的任务。为此，他们开创了专门化品系选育之路，培育了：

高繁系：专注于提升产仔数等繁殖性能。

节粮系：专注于降低料肉比。

抗逆系：专注于提升抗病能力。

为了实现育种的高质量发展，铁骑力士单独成立了育种公司，相当于把育种工作从以前的职能工作变成现在的业务工作，让育种工作更落地。

据朱淋介绍，在铁骑力士的育种体系里，会根据不同的性状优势对猪进行分群，比如某一部分猪群是针对繁殖性能的提高，某一部分猪群是针对生长速度的提高，并且在整个核心群里面，再去选一个核心群，以此来做一个定向的选育，这样的话可以缩短品系的世代间隔，加快育种进程。

最终，在商品端根据市场需求，将这些专门化品系进行科学配套，像组装高性能零件一样，组合出最适合市场的商品猪。这种分工模式极大提升了育种效率和效果。

此外，由于育种存在周期性，不同地域的终端对种猪会有不同的性能需求，所以铁骑力士也会分长期主义与短期主义两条腿走路，短期主义是提供市场上最受欢迎的种猪，长期主义则是通过预测未来行业的发展与变化，对市场长期需要的种猪性能持续的做好育种工作，保证当市场有需要的时候，铁骑力士能够做到在短时间内有相对应的种猪产品。

这个要怎么理解，铁骑力士育种公司总经理刘武解释到，在2009-2011年期间，黑猪因为市场接受度低，卖价上比不过白猪，这种现象在2018-2019年之后就反过来，消费者更注重风味和肉质，如果等到市场改变后再去做针对性的育种工作，时间节点就会慢很多，所以育种工作也要做到未雨绸缪。

所以铁骑力士在获得川藏黑猪配套系的自主知识产权后，便开始着手川藏黑猪的育种工作，经过不断的选育和实验，育种团队针对川藏黑猪建立了统一的“产品质量标准”、“饲养管理标准”、“饲喂标准”，实现了“川藏黑猪"的标准化和规模化生产，最终让川藏黑猪从实验室走上了餐桌，以肉质“鲜香软糯、肥而不腻”的风味口感获得消费者认可。