森林子果蔬茶入选2026中国连锁餐饮品牌TOP300榜单，八年深耕开启全球化新篇章

2026年4月，中国连锁经营协会（CCFA）新消费论坛——2026中国连锁餐饮峰会在上海举行。峰会期间，备受行业关注的“2026中国连锁餐饮品牌TOP300”榜单正式揭晓。作为果蔬茶细分赛道的代表性品牌之一，森林子超级食物果蔬茶凭借品牌实力与消费者认可度两大维度的综合表现，成功入选该榜单。

以“探寻下一个五年的确定性机会”为主题的本次峰会，汇聚了来自正餐、火锅烧烤、快餐、休闲饮品、风味小吃等全赛道的头部连锁企业。由中国连锁经营协会与美团联合发起的TOP300榜单，依托美团海量大数据资源，从评选范围、评估指标、计算方法到品类分布均有明确规范，对国内连锁餐饮品牌进行客观、公正、权威评估，是国内连锁餐饮领域最具权威性的大数据驱动综合榜单。

新茶饮步入“存量博弈”，果蔬茶赛道逆势上扬

审视当前的新茶饮行业格局，一个不争的事实正在浮现：高速扩张的红利期已然结束。据红餐产业研究院测算，2025年全国茶饮市场规模预计同比增长6.4%，达到1870亿元，茶饮消费需求持续增长，茶饮赛道步入“存量博弈”阶段。中国连锁经营协会会长彭建真在峰会上以“出海、反内卷与科学管理”三个关键词概括了行业热点。

在这一冷热不均的行业格局中，果蔬茶这一细分品类却逆势成为市场焦点。2025年1至7月的数据显示，果蔬茶、果蔬奶、果蔬奶茶等品类正处于快速增长窗口期，而消费者正倒逼品牌进行原料升级与产品创新。正是在这一趋势下，自2018年便专注于超级食物果蔬茶赛道的森林子，迎来了属于自己的爆发节点。

上榜底气之一：全球布局提速，从区域品牌到国际“品质名片”

品牌实力的最直观体现，在于市场覆盖的广度与深度。据公开信息，截至2026年初，森林子果蔬茶的全球签约门店数已突破600家，其中国内网络覆盖150余个城市，在华南、华东、西南等重点区域的商业核心地段均有布局；海外方面，品牌已成功进入马来西亚、越南、蒙古、美国、柬埔寨等国家，形成了“国内深耕、海外探索”的并行发展格局。

这一布局节奏并非盲目“跑马圈地”。在新茶饮品牌纷纷将出海作为增量方向的当下，森林子已在东南亚、北美等多个市场完成了初步的品牌认知建设。据《2026新茶饮行业白皮书》分析，东南亚凭借近7亿人口及中青年人口红利，已成为新茶饮出海的首站，供应链本地化与文化融合能力正成为衡量品牌出海竞争力的核心指标。

上榜底气之二：产品力驱动，以“质”构建差异化壁垒

如果说渠道规模是品牌实力的外在呈现，那么产品力才是支撑其持续扩张的内核。在茶饮行业高度同质化的当下，森林子选择了一条差异化路径：坚持采用新鲜果蔬，拒绝冷冻浓缩果汁，将“超级食物·果蔬茶”作为品牌定位的底层逻辑。

这一选择在产品层面得到了市场的有力回应。品牌明星单品“牛油果甘露”2025年全年销量突破500万杯，单店单日销量可达300杯以上。这一成绩背后所折射的，不仅是超级食物与常见茶饮风味创新结合的广泛接受度，更印证了消费者对“好喝轻负担”饮品的真实需求。

从产品矩阵来看，森林子已构建起涵盖超级牛油果、鲜果酸奶昔、时令鲜果茶、混合果蔬茶、吨吨1L桶及经典奶茶六大品类的产品体系，月度SKU保持在40个左右，定价锚定15至20元的质价比区间。更为关键的是其高频上新机制——专业研发团队累计研发出超500款饮品，保持每月至少2次上新、每次不少于2-3款新品的节奏。在行业普遍面临产品创新乏力的背景下，这一持续输出新品的能力，已成为品牌缓解消费者审美疲劳、维持市场竞争力的重要抓手。

 

上榜底气之三：供应链与加盟体系的双重支撑

对于连锁餐饮品牌而言，供应链能力决定了品质的底线，而加盟服务能力则决定了扩张的天花板。在这两个维度上，森林子均展现了系统化的运营能力。

在供应链端，品牌已在全国布局4个三温仓，实现仓配一体化与全程温控，一周多配、直配到店。水果直接对接产源地果园，茶叶选用国内茶园优质专供，每一批次均附有可追溯的食检报告。据《2026茶咖新风向》报告，消费者整体偏好具备健康与创新属性的品牌，其中“清洁标签”与原料可追溯性正成为影响消费决策的重要因素。森林子在供应链端的标准化投入，恰恰契合了这一消费升级方向。

在加盟管理端，品牌建立了从数字化选址、系统化装修到专业培训的完整前置支持体系，并在门店开业后配置营销人员、区域负责人、培训导师等多角色协同管理，每10至15家门店配备1名全职区域负责人全程跟进运营。目前，品牌已在广州设立总部，在成都（西南）与南京（华东）设立运营中心，确保外省门店也能享受同等服务配置。这种将加盟商视为“事业伙伴”而非单纯渠道的运营理念，或许是森林子在短短数年内实现门店网络快速扩张且保持运营质量稳定的关键所在。

在“健康化”浪潮中找到自己的位置

森林子此次入选2026中国连锁餐饮品牌TOP300榜单，并非偶然。2025年，品牌已先后获得“淘宝闪购数智领航奖”“美团年度新势能品牌”“调茶师大会最具成长力品牌”及“新茶咖大会破局新势品牌”等多项荣誉。这些奖项分别指向其在数字化营销效率、平台增长潜力、产品创新能力以及商业模式突破等方面的特质。而此次TOP300的入选，则是在更高维度上对其综合品牌实力的集中确认。

值得注意的是，中国连锁经营协会会长彭建真在峰会发言中强调，行业竞争已转向供应链、精细化运营、组织力与AI决策的全维度比拼，信息化与数字化是AI落地的基石。森林子在这几个维度上均有不同程度的布局——IT系统协助门店输出产品配比代码并进行效期管理，助力科学运营；线上运营团队覆盖美团、饿了么、京东等主流平台，多家门店月售9999+并位居平台榜首。

从更宏观的行业视角看，2025年全国餐饮收入达5.79万亿元，同比增长3.2%，但同年停业商户达339万家，同比增长9.4%，其中近三分之二经营不满两年。在这样一个“冰与火之歌”的时代，能够穿越周期的品牌，必是那些在供应链、产品创新与用户资产运营上构建起系统性壁垒的企业。森林子果蔬茶以八年深耕为基，以全球化布局为翼，正在走出一条属于自己的差异化路径。

对于行业而言，森林子的崛起释放了一个清晰的信号：当新茶饮告别野蛮生长，那些真正聚焦细分赛道、坚守品质初心、具备系统化运营能力的品牌，终将在市场的筛选中脱颖而出。对于消费者而言，2026中国连锁餐饮品牌TOP300榜单所呈现的，不仅是一串品牌名称，更是一份关于“值得信赖的饮品选择”的权威指引。

 

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