近百年SOD科学积累之后，熙蓓甄以产业化路径走进日常营养场景

资讯 TOM 2026-11-09 22:18

近年来，随着公众健康意识提升，“抗氧化”逐渐成为日常营养讨论中的高频方向，而SOD（超氧化物歧化酶）作为人体内天然存在的一类抗氧化酶，也随之走入更多消费者的视野。

从行业层面看，SOD应用的成长与政策环境和市场需求同步变化。2023年8月，国家市场监督管理总局发布2023年第38号公告，《允许保健食品声称的保健功能目录（非营养素补充剂，2023年版）》正式将“抗氧化”纳入可备案的保健功能目录，为SOD作为抗氧化原料进入保健食品备案通道提供了明确的政策依据。

市场规模方面，据行业统计，2024年SOD原料（干粉）市场规模约120亿元，预计到2028年可达456.3亿元；从使用结构看，功能性食品占比52%，医美化妆品及口服产品占29.1%，医疗领域占14.2%，饲料添加剂、农业应用等新兴场景在2024年分别实现28.5%和35.2%的增长，宠物营养、生物制造也被视为后续延展方向。整体来看，SOD正从实验室研究逐步走向食品、日化、医疗等多元应用场景。

在这一背景下，品牌scarcelement熙蓓甄依托微生物发酵与基因工程SOD的技术积累，围绕家庭日常营养需求布局产品矩阵，成为SOD应用落地赛道中值得关注的参与者。

要理解熙蓓甄的产品逻辑，需要先回到SOD本身的科学脉络。早在1930年，英国剑桥大学的研究人员在牛红细胞中分离出一种含铜的蓝绿色蛋白；1969年，美国杜克大学的研究团队证实其催化活性，并将其正式命名为Superoxide Dismutase，即SOD，自由基生物学也由此逐步建立。

按结构与分布划分，自然界中的SOD主要分为Cu/Zn-SOD（铜锌型）、Mn-SOD（锰型）和Fe-SOD（铁型）三类，其中Cu/Zn-SOD（铜锌型）存在于细胞浆中，是人体主要的SOD类型。已有研究显示，人体自身SOD活性会随年龄增长逐步下降，这也是外源补充方向被持续探讨的科学背景。需要说明的是，SOD本质是一种蛋白质，天然状态下对胃酸和蛋白酶较为敏感，如何在口服场景下保留其活性，长期以来是产业化层面需要解决的关键问题。

这一问题的解决路径，落在微生物发酵与基因工程表达体系上。国内科研力量在20世纪中后期奠定SOD理论研究基础后，后续团队通过酵母基因工程表达体系，对人源Cu/Zn-SOD（铜锌型）进行重组改造，突破天然SOD不耐胃酸、易被蛋白酶分解的瓶颈，并推动其在功能性食品等领域落地。

与之配套的产业化平台同时拥有酿酒酵母SOD与基因工程SOD两条生产线，原料菌株筛选自新疆火焰山昼夜温差大、紫外线强、干旱强氧化的极端环境，经人工选育获得高抗逆性菌株。基于这一严酷环境的筛选背景，该菌株天然具备耐75℃高温、耐胃酸、耐白酶的稳定性特征。在指标层面，原料酶比活力最高达到8000U/mg以上，同时食品级酶活可达10万U/g，纯度不低于95%。这些工艺参数构成了熙蓓甄产品配方的技术底座，品牌的研发与生产环节与华中农业大学强强联手，依托高校产学研合作平台与自有工厂体系，确保每一款产品都拥有坚实的科研支撑与品质保障。

在技术底座之上，熙蓓甄逐步形成覆盖不同需求场景的产品矩阵。目前品牌已推出SOD酵母蛋白β-葡聚糖固体饮料，针对日常营养与免疫需求人群复配酵母β-葡聚糖、双肽与复合益生菌；SOD酵母蛋白多肽特膳粉，针对儿童青少年及运动人群的骨骼养护需求，复配双钙源、骨胶原肽、软骨肽与非变性II型胶原蛋白；另有SOD酵母蛋白元宝枫籽油特膳食品，针对有眼脑营养补充需求人群；以及SOD酵母蛋白氯化高铁血红素固体饮料，针对重视气血与日常营养需求人群。

在品控方面，相关产品持有食品生产许可，毒理学评价通过省级疾控机构检测，生产流程按ISO9001、ISO22000与HACCP三重体系运行，并配套一袋一码的渠道追溯管理，以保证原料到成品的可核查性。

站在SOD科学走向产业化应用的行业节点上，熙蓓甄以微生物发酵与基因工程技术为底座，把对细胞健康的理解沉淀为可复配、可追溯的日常产品体系。品牌携手华中农业大学科研团队，延续产学研协同的研发路径，让具备研究基础的酶类原料，以更规范、更贴近生活的方式进入普通家庭。

得益于微生物发酵与基因工程表达体系的突破。在国内科研理论积淀的基础上，通过酵母基因工程对人源Cu/Zn-SOD（铜锌型）进行重组改造，成功攻克了天然SOD不耐胃酸、易被分解的瓶颈，打通了从生物提取到功能性食品落地的关键链路。这不仅是一次技术迭代，更为熙蓓甄等深耕大健康领域的品牌奠定了坚实的科研基石。

面向未来，随着基础研究深入、产业化工艺成熟与公众健康认知提升，SOD在大健康领域的应用边界将逐步清晰；熙蓓甄也将以精准营养和长期主义的视角，在原料技术、配方复配与品质管控上持续积累，与行业共同推动这一领域走向更规范、更成熟的日常应用。