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鸡蛋丝瓜汤怎么做好喝 这样做味道鲜美又营养

2020-04-28 11:42 男人窝   

今天为大家分享一道家常菜“蟹黄丝瓜汤”的家常做法,蟹黄汤并不是说用的真正的蟹黄,而是利用鸡蛋烹饪而成。那么,丝瓜做什么汤比较好呢?又说鸡蛋丝瓜汤怎么做好喝,这样做味道鲜美又营养。

鸡蛋丝瓜汤怎么做好喝 这样做味道鲜美又营养

丝瓜做什么汤比较好

虽说现在人们的生活水平得到了提高,但对于像螃蟹、龙虾、鲍鱼之类的食物,还是属于极少一部分人的三餐。这道没有蟹黄的蟹黄丝瓜汤,喜欢的朋友快来学习一下吧。

最好喝的丝瓜汤的做法:

丝瓜一根把外皮削干净后去除瓜瓤,切成丝放入清水中浸泡。山药一段先切成均匀薄片,也切成丝放入清水中浸泡。泡发的木耳一小把切成小块,枸杞一小把放在清水中泡发。

鸡蛋丝瓜汤怎么做好喝 这样做味道鲜美又营养

最好喝的丝瓜汤的做法

在盆中打入2个鸡蛋,搅拌打散备用。食材准备好以后,我们把食材焯一下水,锅内烧水,水烧开以后加入白醋3克,白醋能防止食材变黑,倒入控干水分的丝瓜焯水30秒钟,捞出用清水冲洗冷却备用。

然后把山药倒入锅中焯水30秒捞出备用,锅内烧油油温五成热时,倒入鸡蛋液,开中火快速翻炒让鸡蛋液均匀受热,鸡蛋液全部定型以后盛出备用,炒鸡蛋不易时间过长容易炒老。

鸡蛋丝瓜汤怎么做好喝 这样做味道鲜美又营养

鸡蛋丝瓜汤怎么做好喝

锅内再烧水加入食盐2克,鸡粉1克,胡椒粉1克搅拌均匀,大火把水烧开倒入炒好的鸡蛋,水再次翻滚以后把所有食材倒入锅中,加入香油3克拌匀后即可出锅。把汤盛入盆中,撒上泡发好的枸杞,就能上桌食用了。对于鸡蛋丝瓜汤怎么做好喝。你怎么看呢?

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责任编辑: 3976DBC

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