有益！新研究发现每天一杯咖啡可降低心脏衰竭风险，最高可达12%

一项新的研究发现，每天一杯含咖啡因的咖啡可以降低你患心脏衰竭的长期风险，最高可降低12%。

这项研究基于美国三项大规模心脏病研究的饮食信息，它们涉及21000多名美国成年人。总的来说，他们发现增加含咖啡因咖啡的摄入量与降低长期患心力衰竭的风险有关。

这项发现为咖啡确实对健康有益提供了大量的证据——只要不过量饮用或与大量糖和奶油混合饮用。虽然这项研究并没有探究这种联系背后的原因，但研究人员表示，咖啡中的抗氧化剂可能有助于减少炎症，预防疾病。

该研究的作者之一、科罗拉多大学医学院助理教授大卫·高(David Kao)说:“咖啡因和降低心力衰竭风险之间的联系令人惊讶。”

研究人员对美国三项长期研究——弗雷明汉心脏研究(FHS)、心血管心脏研究(CHS)和社区动脉粥样硬化风险(ARIC)——的咖啡摄入量进行了调查。每项研究都包括了至少10年的随访，这些研究总共提供了超过21000名美国成年参与者的信息。

该团队还通过精准医疗平台(Precision Medicine Platform)使用了机器学习。精准医疗平台是美国心脏协会(American Heart Association)基于云的数据共享平台，由亚马逊网络服务(Amazon Web Services)提供支持。

为了分析饮用含咖啡因咖啡的结果，研究人员将饮用含咖啡因咖啡的人数分为每天0杯、每天1杯、每天2杯和每天3杯。在这三项研究中，咖啡饮用量都是自我报告的，没有标准的衡量单位。

在这三项研究中，报告饮用一杯或多杯含咖啡因咖啡的人与长期心力衰竭风险降低相关——尽管因果关系尚未确定。

在FHS和CHS患者中，与不喝咖啡的人相比，每天喝一杯咖啡，几十年后患心力衰竭的风险会降低5%到12%。与此同时，在ARIC研究中，每天喝0到1杯咖啡，患心力衰竭的风险没有变化。

然而，对于每天至少喝两杯咖啡的人来说，这种风险要低30%。

FHS的另一项发现是，饮用脱咖啡因的咖啡似乎对心脏衰竭的风险有相反的效果，显著增加了心脏衰竭的风险。然而，在CHS中，饮用脱咖啡因咖啡并没有增加或减少心脏衰竭的风险。

当研究人员进一步研究时，他们发现从任何来源摄入的咖啡因——不仅仅是咖啡——似乎都与降低心脏衰竭风险有关。

一般认为咖啡和咖啡因对心脏不好，因为人们会把它们与心悸、高血压等联系在一起。但新研究对该观点提出挑战，认为增加咖啡因摄入量和降低心脏衰竭风险之间存在一致关系。

此外，要注意的是，咖啡因是一种兴奋剂，摄入过多可能会产生问题——导致神经紧张和睡眠问题。

这项研究发表在美国心脏协会杂志《循环:心力衰竭》(Circulation: Heart Failure)上。

译/前瞻经济学人APP资讯组

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