抖in百味赏「美食原产地」：让更多源头美味被看见、被消费

近日，一部以发现「美食原产地」为主题的纪录片——《寻味中国》引发广泛关注。透过@念乡人周周 @金年蒋老板娘 @赶海父子 三位主人公的故事，观众不仅看到了新奇的“源头好味”，更加发现——在抖音电商的扶持下，原来曾经不起眼的小人物，也可以一步步成长，成为拥有千万粉丝的美食达人；很多藏匿于深山或沿海地区的美食，也可以打破地域限制，成为帮原产地群众创造收益、助力发展的“宝藏”货品。

这部“寻味”记录片正是抖in百味赏「美食原产地」项目的一个组成部分，该项目旨在让天南海北的原产地美食被发现、被消费。要达成这一目标，既需要一双慧眼挖掘故事，制作纯粹好内容，更需要配套的营销介质，促进内容转化。而抖音兴趣电商的本质，即用好内容激发用户兴趣，引发即时转化和长期信任。在这次抖in百味赏「美食原产地」项目中，抖音电商挖掘并扶持源头美味供货商们，用动人的好故事满足消费者的情感需求，用恰到好处的营销满足用户的消费需求，让美味为更多人所知，实现为消费者和供货商双向创造价值。

发掘源头好味，打造优质货品。从抖音电商此次释放的「寻味榜单」里可以发现，「美食原产地」所集结的商户，基本没有传统意义上“大品牌”、“大流量”，都是在平台活动扶持下踏实成长起来的平凡创作者和低调的优质货品。其深入美食原产地溯源产业好工艺、找寻有料好故事，真正回归生意初心——将好商品分享给更多人，让中小商户有机会走进更广阔的市场。

讲述动人好故事，以内容促进转化增长。因忘不了贵州特色家乡味、回乡寻味溯源的周周，专注坚守传统金华火腿制作技艺，用时间酿造美味的金年蒋品牌创始人王伟强……如他们一样，许多优质的商家及货品都有着悠久历史文化传统。抖in百味赏「美食原产地」项目为这些美食匠人提供了一个“讲故事”的优质平台，以好故事为介质促成生意的同时，也让传统美食工艺技法得以流传。

依托丰富内容生态，“玩转”原产地美食营销。在抖音电商生态内，有已成熟、体系化的PGC视频，还有极具特色的美食达人系列剧集，以及逐渐成长中的KOC直播互动等。全国各地不同体量、不同风格的优质达人，凭借优质内容输出，就有机会得到平台活动的流量支持（如活动DOU+加热、官方榜单露出）和个性匹配。辅之以丰富的营销创意玩法，可以最大限度激发用户参与热情。

正如此次抖in百味赏「美食原产地」项目，利用官方优质资源进行热点加热，联动头部美食达人@潘姥姥、@故里圆姐、@虾壳在韩国、@陕西老乔等，打造热点话题#花式安利家乡美食，借此打造大型流量场域；并设置「寻味榜单」，集结此次活动中的优质商家及货品为消费者提供参照，让原产地美食被“一网打尽”，让更多优质创作者都能被看见。利用“站内搜索页+官方话题”（花式安利家乡美食）、“抖音商城+官方榜单”（寻味榜单）承接优质流量，成功发挥了内容流量的最大价值，激发销售转化。

此外，抖in百味赏「美食原产地」项目发起达人主题直播，一地一场、五天十场直播盛宴，让普通用户用抖音走近大山大海，沉浸式体验源头好味捕捞、制作、包装等一系列过程。原生态、场景化的优质内容，赋予了货品更丰富的意蕴，为达人带来品牌效应，支持的消费者源源不断。

总而言之，抖in百味赏「美食原产地」这场味蕾探寻之旅，通过全方位挖掘动人故事，创造共情“好内容”，再用专属渠道进行流量顺承和转化，打破了“内容在前、营销在后”的割裂感，实现了内容营销全链化，也打开了美食货品营销的创意想象空间。

不仅如此，该项目更具现实意义的价值还在于，其聚焦区域特色产业带、地方优质品牌商和工厂型商家，用营销激励、创意玩法、平台资源和实际行动帮助当地企业打造产业爆款，将小商品推向大舞台，成为提升产业水平和产品附加值、促进乡村人民增收的有效途径，为助力乡村发展注入动力。其引发的“蝴蝶效应”，还将持续衍生出更大的社会价值。（杨艳）