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好酒武陵酒酿,武陵上酱回味悠长

资讯 TOM    2022-09-15 10:41

历经半个世纪,武陵酒不断进步,不断酿造出数款酱香美酒,如武陵上酱、武陵王、琥珀等。其实,酿造一杯好酒,就像是用心养育一株美丽的花朵。

好酒武陵酒酿,武陵上酱回味悠长

从花朵选种开始,就要为它选择一块肥沃的土壤,用成熟的技艺,用心浇水、施肥,而后贴心守护,加以时间的等待,最终等得花朵绽放惊艳的美丽。养花如此,酿酒也是如此,需要酿酒地的自然生态环境需要适宜、酿酒的工艺需要先进且成熟、酿酒的过程需要漫长、酿酒人还需要有一颗对酿酒事业热忱的心。这样,才能酿造出口感、体感俱佳的好酒。

武陵酒酿酒所在地——常德,拥有适合酿造好酱酒的生态环境。常德的夏季炎热、冬季温和、少见冰雪、无霜期长、温度变化大、湿度较大,这种生态环境非常适合酿酒微生物的生长繁殖。同时,常德地处湿地环境,背靠湘西北独特地貌,地质特征更加复杂,水源过滤系统更加多样,各项指标优于普通酿酒用水。得天独厚的自然环境,为武陵酒酿造好酒打下了基础。

在酿酒工艺方面,武陵酒的表现也是值得肯定的。在鲍沛生、张福艳、陈家好、王贵军、王于广等三代匠人们的匠心传承之下,武陵酒坚持“四高三长”的酿酒工艺,高温制曲、高温堆积、高温发酵、高温馏酒,同时,武陵酒的制曲时间长、生产周期长、酒的储存时间也长。匠心的酿造工艺和长时间的储存,让武陵酒拥有“名贵焦香、纯净柔和、体感轻松、健康优雅”的独特风格。

好酒武陵酒酿,武陵上酱回味悠长

其中,武陵上酱选用15年以上老酒调制,3、4、5轮次优质基酒调配,6个月以上超长瓶储。一口入喉,酒体丰满,唇齿留香,空杯留香,回味悠长!

武陵酒人为了做一瓶好酱酒,付出了热爱与坚守,就像养育花朵的人一般。世上无难事,只要肯用心,相信武陵酒日后能够推出更多类似于武陵上酱般的酱香美酒,给品鉴者带来更多品鉴的享受。

 

责任编辑: WY-BD

责任编辑: WY-BD
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