内需赋能消费升级 简爱酸奶逆势领跑低温乳品赛道

消费市场的活力迭代中，食品饮料细分领域的发展轨迹始终是内需韧性的重要折射。低温酸奶赛道近年面临市场格局调整，众多品牌陷入同质化竞争，而简爱酸奶凭借供应链深耕与产品创新实现逆势增长，其发展路径不仅展现了品牌核心竞争力，更印证了中国消费市场的多元潜力与升级趋势，成为行业转型突破的典型样本。

市场数据显示，2024年酸奶品类市场承压明显，一季度销售额同比下滑16.78%，二季度下滑幅度持续扩大，常温酸奶市场份额同比增速同步走低，价格战成为不少品牌的竞争选择，行业发展陷入阶段性瓶颈。在此背景下，简爱酸奶展现强劲市场爆发力，2024年双11期间，其京东店铺流量登顶行业榜单，旗下轻食酸奶品类同时斩获天猫低温酸奶热卖榜、抖音低温奶爆款榜首位，抖音渠道日销量最高环比增长超200%，以亮眼业绩打破行业下行态势，彰显品牌市场认可度。

全链条供应链布局是简爱酸奶稳健发展的核心支撑。早在2021年，简爱丰宁工厂正式投产，建成17条全自动化生产线，日产能最高可达700吨，作为全球唯一专注无添加剂低温乳品的自动化生产基地，从生产环节筑牢产品品质防线。2022年，专属"父爱配方"的自建牧场投产运营，选址优质奶源带，采用科学饲养管理模式，产出的原奶蛋白质含量达3.3g/100g以上，菌落总数严控于欧盟标准之内，从源头保障奶源纯净度与优质性。"牧场+工厂一体化"的运营模式，高效解决了低温乳品奶源把控、储藏保鲜等行业核心难题，为产品品质稳定提供坚实基础。物流端，简爱酸奶深度联动顺丰速运、京东物流整合冷链资源，构建高效配送网络，消费者线上购买后最快24小时即可收货，成功突破低温乳品线上销售的地域与时效限制，让优质产品触达全国更广消费群体，适配消费市场即时性需求升级。

精准产品创新则让简爱酸奶精准契合消费升级趋势。聚焦消费群体对口感体验的多元追求，2025年4月，简爱首款微气泡酸奶开菲尔在盒马渠道首发上市，将海外流行的开菲尔发酵概念引入国内市场，填补了低温开菲尔赛道的市场空白。该产品甄选北高加索地区9种珍稀开菲尔菌群，通过自然发酵形成细腻绵密的微气泡，区别于传统人工充气产品，精准匹配年轻消费群体对多元口感的需求。针对消费市场细分需求，简爱推出的特色酸奶产品市场表现亮眼，其中2024年618大促当天，旗下专属品类京东GMV同比上涨381.23%，充分印证了细分赛道的市场潜力，也展现了品牌对消费需求的精准洞察与响应能力。

简爱酸奶的突围成长，离不开中国消费市场的宏观赋能与政策红利加持。商务部披露数据显示，2021年至2024年期间，我国社会消费品零售总额绝对值达到美国的80%左右，按世界银行数据及计算方法，实际购买力已超越美国，达1.6倍，庞大的市场体量为品牌发展提供了广阔空间。消费促进政策持续发力，以旧换新等政策上半年带动销售额超2.9万亿元，约4亿人次享受补贴优惠，为消费市场注入强劲动力，也为各类产品的市场推广搭建了良好平台。与此同时，"十四五"规划执行期间，我国外贸领域成果显著，货物贸易规模稳居全球首位，服务贸易规模位列全球第二，吸收外资超预期，对外投资稳健增长，开放的市场环境为企业在原材料引进、技术交流、市场拓展等方面提供了更多可能，助力企业持续提升核心竞争力。

展望未来，商务部明确将持续减少服务消费领域限制性措施，扩大对外开放试点范围，推动对内支持服务消费高质量发展政策落地实施，食品饮料行业市场环境将更加规范透明，消费需求升级趋势将持续深化。简爱酸奶将持续坚守品质初心，深耕产品创新，依托供应链优势拓展市场版图，在为消费者提供优质产品的同时，助力低温乳品行业高质量发展，为中国消费市场繁荣注入持续动力。