国家营养师建议科学补脑，六个核桃让补脑省心省事

在亚健康日趋年轻化的今天，健脑补脑并不是老年人的专利，健忘的情况在年轻人身上频繁出现，工作生活压力让运动也变得可望不可及。

营养师姜露建议大家在健脑的时候，要选择正确的健脑食品，这才是提高记忆力最有效的办法之一。但健脑食品的选择不能人云亦云，也不能跟着感觉走，需要遵循一听二认三选。

听古言：核桃补脑流传至今

说到补脑，绝大部分人第一时间想到的就是吃核桃，毕竟“以形补形”从古至今流传甚久。

核桃由于长相和我们的大脑非常相似，按照民间“以形补形”的说法核桃自然是补脑的首选食品。

核桃的营养成分很多，具体含量因产地、品种而异。综合《中国食物成分表》和美国农业部的食物成分数据看，100g干核桃大概含有60g脂肪，笑傲群雄；其次是蛋白质和碳水化合物，比例不算夸张；维生素尽管较少，也有一些。大脑是人体的一部分，这些营养元素对人体有益，自然不会对大脑有害。古人言，都是有他的道理的，都是岁月总结出来的道理。

认权威：专家证实核桃及核桃乳有益健脑

当我们对某些东西没有把握的时候，我们可选择听从相关领域专家的意见，毕竟他们代表着这方面的权威。

2018核桃营养健康论坛上，军事医学科学院卫生学环境医学研究所副研究员洪燕在报告《核桃的营养价值及健脑益智功效研究》中指出，核桃含有多种促进脑发育及神经保护功能的营养物质，国内外的一些研究显示核桃在提高认知能力方面有一定作用。例如核桃中的亚麻酸是生成DHA和EPA的前体物质，而DHA和EPA这些被称作脑黄金搭档的物质，能够增强人的思维能力、记忆能力、应激能力，通俗一点说就是延缓人的记忆衰老。另外，核桃中的磷脂和蛋白质都对大脑神经有益。

另一位专家——中国疾控中心营养与健康所中心实验室副主任宫照龙，在该论坛上也展示了其与核桃相关的研究成果，证明核桃乳具有辅助改善记忆的功能。量化一点说就是，长期坚持每天补充含有24克核桃的核桃乳对大家的记忆有明显的增强作用。

选真品：六个核桃让核桃营养高度保留

结合老辈子和新专家的话，我们明确了核桃及核桃乳的确可以促进脑发育和改善记忆，但我们该怎样选择合适的核桃补脑食品呢？

对于直接吃核桃，很多人表示不能接受那种涩腻的味道，而且核桃的保存和剥皮就是一个费工夫的技术活儿，在时间就是金钱的今天，白领们估计会选择果断放弃。

好在六个核桃帮他们解决了这个难题，它一直致力于健脑核桃乳饮品的研发和生产，从原料到工艺再到质量把控，恪守“真材实料”的品质承诺，最大程度保证核桃乳中核桃营养的充分发挥，为白领们提供了省心省事却不省材料的优质补脑佳品。

原料好才能更补脑。六个核桃精选了新疆、云南和太行山作为其核桃原料基地，制定了严苛的3.6.36采购标准和高于行业水准的配送、验收标准，采用极高的工艺提高了核桃营养的利用率，让白领们更放心。

健忘的产生源于不健康的生活和工作方式，营养师姜露建议年轻人保持好的生活习惯，保证健康的作息，采用正确的健脑方法，让自己在百忙之中，摄入足够的健脑营养，调节生活和工作状态，实现高效而不失品质的健康状态。