一颗好玉米是怎样炼成的？北纬47度“领鲜”行业新标准

鲜食玉米不只口味鲜美，还可以为人供给恰当的能量、充足的维生素以及必需的膳食纤维，近年来颇受消费者喜欢。不过，我国市场上的鲜食玉米良莠不齐，许多企业仍逗留在粗加工的速冻玉米阶段，很多工厂产品德量不稳定，无法坚持鲜食玉米最佳的营养、口味和口感。

一颗好的鲜食玉米需求非常全面的打磨，产地、栽种、采摘、工艺、包装等，都决议鲜食玉米能否具备优秀的品德。那么，一颗优质的鲜食玉米毕竟是若何炼成的？往常，北纬47度鲜玉米，携三款明星产品领鲜上市，仰仗高水准的产品品德自控，为鲜食玉米行业给出了一个“标杆式”的精确谜底。

产地高规范——万年黑土食材“一鸣惊人”

鲜食玉米的土地条件、气候环境、栽种办法都深化影响着产品德量，优质鲜食玉米的规范，首先要看食材。

北纬47度鲜食玉米的产地在齐齐哈尔，位于世界三大黑土带之一的松嫩平原，在这里，每经由400年才凝聚1厘米黑土，历经万年沉淀，往常曾经深达1米的黑土，是全球0.1%珍稀的不可再生资本。

坐拥万年黑土的同时，北纬47度产地的气候条件同样优秀。这里冬夏温差超越70度；年均日照超越2600小时；全年优质的清爽空气，纯真无污染的嫩江水，为北纬47度鲜食玉米供给了绝佳的生长环境。

差别于传统玉米栽种，北纬47度鲜食玉米采取绿色栽种，每年仅栽种一季，全部栽种周期内，充分雨水浇灌；控施有机化肥，合理施用中量和微量元素肥料；采用自然杀虫，以确保食材自然纯真的品德。

工艺高规范——八重工序鲜制“修成正果”

好食材还要配好工艺，因为鲜食玉米采收后营养衰退疾速，鲜美风味电光石火。想要完成从采摘到入库的快速锁鲜，对制造工艺程度恳求极高。北纬47度鲜食玉米，八重工序层层选择，3小时鲜制定义新颖，为消费者供给优质的鲜食美味。那么，北纬47度的鲜食玉米在3小时内到底阅历了什么？

北纬47度的玉米食材全程人工采摘，1小时内运达仓库，可以有效避免食材遭到机械损伤。

北纬47度摒弃传统剥皮方式，采用气爆式机械化去皮，保证每穗玉米籽粒饱满；人工甄选优质果穗，修整果穗切面，使其平整得如水果般焕发自然光泽；高压冲洗果穗，清洁食材表面的籽粒残渣；高温漂烫果穗，全面祛除食材表面微生物。

八道工序过半，鲜食玉米通体颜色饱满，香气扑鼻。北纬47度如虎添翼，再一次选择出优质果穗，以进口真空技巧快速装袋，进行二次高温处置。产品出炉后，风冷吹干快速入库。

阅历如斯严谨的工序，你能否对这穗鲜食玉米充满信念？然则，修炼还没终了。还要由北纬47度规范化实验室精准检测产品糖度、微生物、微量元素等理化指标，优当选优，选择优质的鲜食玉米。最终，北纬47度上市的食材均要经由255项国家农残检测，27项理化及感官指标评审，确保产品0农残，自然非转基因。

8道工序、3小时鲜制。简单数字的背后，诠释着北纬47度对品德的执着。为了可以坚持鲜食玉米的鲜嫩口感与营养物质，北纬47度率先提出“3小时鲜制”理念，统筹品德与时效，从新定义行业鲜制规范。

往常，北纬47度为大家奉上了营养和口感俱佳的甜玉米、黑玉米和糯玉米等三款明星产品，个中，黑玉米的营养价值最为优秀，高达17种氨基酸，富含自然花青素，让宽广消费者在享用美味的同时收成健康。作为中国绿色有机食材倡导者，北纬47度将来将持续寻觅，强化品德优势，为消费者供给更多鲜制美味。

9月17日，北纬47度鲜食玉米将领鲜上市

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